Sobradinho vai receber curso de cozinha italiana

Sobradinho vai receber, nesta sexta-feira, 31, dois cozinheiros italianos, sendo um sênior e outro júnior que irão ministrar um curso de Cozinha Italiana Vêneta. Durante todo o final de semana, eles farão um roteiro de visitas pela região, sendo que as aulas (parte teórica) começam no sábado, às 17 horas, na sede do Sindilojas. Já no domingo à tarde, as orientações aos 15 participantes do curso serão no Restaurante Italianinho, que possui uma cozinha aberta permitindo a visualização dos pratos que estarão sendo preparados. Na segunda-feira, 4, a partir das 20 horas, haverá um jantar de confraternização, com apresentação de pratos confeccionados pelos chefs e os alunos, também no Restaurante Italianinho. As fichas custam R$ 25,00.

Na manhã dessa quinta-feira, 31, Mario Augusto Lazzari e Gianfranco Contro, estiveram na Gazeta FM passando informações sobre o evento. Conforme Contro, a maior dificuldade encontrada até o momento é obter a matéria-prima pedida pelo chef. “Se trata de um cozinheiro de renome internacional, que já trabalhou em restaurantes de Nova Iorque, Londres, e na Itália. Hoje ele é docente de culinária. Estamos com muitas dificuldades para conseguir os ingredientes, uma vez que muita coisa que usam na Europa e América do Norte, não temos aqui”, comenta. Já mário Augusto aproveitou para agradecer a todos que ajudaram de uma forma ou de outra para que o evento se realizasse. “Esse é mais um fruto bom do nosso Gemellaggio”, destacou.