Faltando poucos dias para o início da 39ª Oktoberfest e Feirasul 2024, que ocorrem de 10 a 13, 17 a 20 e 24 a 27 de outubro, a Associação de Entidades Empresariais de Santa Cruz do Sul (Assemp) e a coordenação executiva da Festa da Alegria receberam a imprensa para um café da manhã, nesta quarta-feira, 2 de outubro.
Durante o encontro, realizado no auditório da entidade, foram apresentadas as novidades relacionadas ao Sistema de Monitoramento do Parque da Oktoberfest, fruto da parceria com a Cindapa e Intelbras, o Oktober Karte (sistema de cashless), eco copo, produtos licenciados e gastronomia, além da divulgação da programação completa do evento.
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A gastronomia, marca registrada da Oktoberfest, estará novamente em evidência na 39ª edição, com os restaurantes de comida típica (Pavilhão 2 e Bierhaus), Café Colonial (Espaço Assemp), além do prato típico (cuca com linguiça), do bretzel (salgado e doce) e de lanches variados, como crepe, pastel, xis, churros, pipoca, pizza em fatia, batata frita, hambúrguer, cachorro quente, entrevero, costelão, baguete gourmet, entre outros. Ao todo, serão aproximadamente 50 pontos de comercialização de comidas e bebidas.
Uma novidade que promete chamar a atenção dos visitantes é o rollmops, iguaria de origem germânica geralmente encontrada em bares populares do Sul do país, especialmente em regiões de colonização alemã. Trata-se de um filé de sardinha em conserva, enrolado em forma cilíndrica em torno de um pedaço de cebola, que será comercializada por unidade (R$ 10,00) ou em pote fechado de 560 gramas (R$ 59,00).
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