A Associação das Trabalhadoras Rurais e a equipe do escritório municipal da Emater/RS-Ascar de Sobradinho estarão reunidos nesta segunda-feira, 11, às 13h30, na sala de reuniões da Prefeitura, para tratar sobre a segunda edição das Olimpíadas das Trabalhadoras Rurais e definir os detalhes finais do 8º Fórum Municipal de Segurança e Soberania Alimentar, que ocorrerá no dia 15 de setembro, em Vila Gramado, com o tema “O poder da batata doce na alimentação”.   

Na programação do evento, consta almoço a base de batata doce; palestra sobre “Aproveitamento da diversidade da batata doce na propriedade” a cargo do técnico da Emater, Rotiere Busatto Guarienti; palestra abordando “Os benefícios da batata doce na alimentação”, com a nutricionista Danieli de Sá; apresentação das receitas a base de bata doce, preparadas pelos 10 grupos de trabalhadoras rurais que participaram das oficinas.

Após, haverá degustação dos pratos e escolha da receita que representará o município de Sobradinho no Fórum Microrregional de Segurança e Soberania Alimentar, marcada para o dia 20 de outubro, em Tunas.

A extensionista social Elisabete de Vargas destaca que o Fórum de Segurança e Soberania Alimentar tem a finalidade de proporcionar às agricultoras e seus familiares, conhecimento sobre cultivares de batata doce e seu aproveitamento integral, com receitas alternativas para o cardápio diário da família, proporcionando mais saúde e qualidade de vida.