A obra do restaurante panorâmico junto ao Parque da Cruz, em Santa Cruz do Sul, já foi concluída. A Prefeitura, no entanto, ainda não definiu como será o modelo de privatização do estabelecimento. Com o objetivo de obter o melhor retorno possível, a intenção do Palacinho é incluir na concessão ou PPP algum tipo de contrapartida da futura concessionária para fomentar o potencial turístico do parque, que possui a melhor vista da cidade. A prefeita Helena Hermany (PP) já manifestou desejo de contar com um elevador panorâmico ou uma roda-gigante no local. Ainda se estuda, porém, a viabilidade, já que se trata de investimentos com um custo muito alto.

Outros ativos considerados subaproveitados também estão no radar da Prefeitura, como o Quiosque da Praça e a Bierhaus, no Parque da Oktoberfest. O Quiosque, embora já tenha a gestão concedida em um contrato que vai até 2024, enfrenta problemas financeiros. Já na Bierhaus, a intenção é reformar o prédio e instalar um restaurante de gastronomia típica alemã que funcione o ano inteiro, ao menos aos domingos – o que hoje não existe na região central e é considerado uma lacuna em termos de infraestrutura turística. Um teste foi realizado durante a semana de aniversário do município e houve dias com alta procura.

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