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GASTRONOMIA

Projeto Delícias de Natal inicia produção em Candelária

Mais uma edição do projeto Delícias de Natal começa a ganhar forma em Candelária. Na quarta-feira, 16, 51 mulheres assinaram os contratos para iniciar a produção de bolachas natalinas, panetones e chocotones. Elas também participaram de reunião para alinhar os últimos detalhes do projeto social desenvolvido pela Prefeitura, por meio do Departamento de Cidadania e Paisagismo.

A coordenadora da produção, Josiane Einloft, explica que todas as participantes do projeto integram um grupo de mulheres rurais atendidas pelo Departamento de Cidadania e Paisagismo, Emater/RS-Ascar ou Secretaria de Assistência Social.

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A produção acontecerá na cozinha comunitária a partir do dia 4 de novembro, e as vendas serão na Casa de Cultura e também de forma volante no comércio. Todo o lucro com a comercialização será dividido entre as participantes. A fabricação deve seguir até o dia 20 de dezembro e deverão ser produzidos em torno de 3 mil pacotes de bolachas, além de 500 panetones e chocotones.

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