Este é o último fim de semana para aproveitar as diversas atrações de gastronomia, música, dança, negócios e diversão que a 37ª Oktoberfest proporciona para o público. A culinária típica alemã, segmento que ganhou destaque nesta edição, é um dos principais atrativos para quem quer visitar o evento e conhecer um pouco mais dos pratos tradicionais da cultura. 

A programação deste sábado, 22, e domingo, 23, incluem shows nacionais de Thiaguinho e Israel & Rodolffo, as tradicionais apresentações de música e ainda o desfile de carros alegóricos – que acontece no domingo. Ainda é possível visitar os diversos espaços no Parque, aproveitando todos os serviços oferecidos para o público, como o Senac Garden (veja abaixo). No Palco Gazeta, as atrações são Noite Embrazada, neste sábado, e DJ Vitinho e DJ Felipe Chaves, no domingo.

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Um dos locais que oferecem preparados da cozinha germânica é a Lisaruth Delícias Caseiras, que neste ano está instalada no BierHaus. O sócio-proprietário do empreendimento, Mathias Bertram, salienta que no fim de semana passado o movimento foi intenso.  “O sábado foi melhor que o domingo. Também foram bons o Dia da Criança, que era feriado, e o Dia da Maturidade Ativa. A expectativa é de que o tempo ajude; se ajudar, teremos sucesso. Estamos preparados para atender no domingo com até mil almoços. E durante a tarde, mais mil pessoas para o café colonial.”

No local, o almoço e o café colonial são servidos a quilo. De acordo com Bertram, o cardápio inclui carne de porco, chucrute, galeto, três tipos de linguiça, saladas variadas e molhos, entre outros. No café colonial, a grande atração são as cucas, muito conhecidas da padaria, e que fazem grande sucesso entre os visitantes.

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Confira a programação:

Sábado, 22/10

• 14 horas – Jogos Germânicos      
• 14 horas – Oficina de Gastronomia: Frutos do Mar com Batata Gratinada por Chef Mamadou Vakhabe Sene – Senac Garden 
• 15 horas – Bandinha Itinerante – Banda Munich – Saída do Coreto Pórtico              
• 16 horas – Oficina de Gastronomia: Creme Bavarois com Geleia de Morango por Chef Mamadou Vakhabe Sene – Senac Garden
• 16 horas – Bandinha Iris Ativa -Tenda das Artesanais        
• 18 horas – Bandinha Itinerante – Banda Heilige – Saída do Coreto Pórtico          
• 19 horas – Banda Lusco Fusco – Tenda das Artesanais
• 19h30 – Banda Munich – Pavilhão Central
• 20 horas – Oficina de Gastronomia: Paprika Schinitzel por Chef Mamadou Vakhabe Sene – Senac Garden
• 20 horas – Bandinha Itinerante – Banda Estrela de Ouro – Saída do Coreto Pórtico
• 20 horas – Grupo Shake -Lonão Arena de Shows          
• 20h30 – DJ Vitti – Espaço Unisc 
• 22 horas – Banda Viúva Negra – Tenda das Artesanais
• 22 horas – Noite Embrazada – Palco Gazeta/Poliesportivo
• 23 horas – Show Nacional: Thiaguinho + Israel & Rodolffo – Arena de Shows
• 23h40 – Banda 0800 – Pavilhão Central
• Meia-noite – Bandinha Local – Tenda das Artesanais
• 1 hora – DJ – Tenda das Artesanais
• 2 horas – Grupo Shake – Lonão Arena de Shows

Domingo, 23/10

• 10h15 – Desfile Temático – Rua Marechal Floriano
• 12 horas – Bandinha Itinerante – Banda Munich – Saída do Coreto Pórtico
• 12 horas – Bandinha Local – Tenda das Artesanais
• 14 horas – Jogos Germânicos      
• 14 horas – Bandinha Itinerante – Banda Heilige – Saída do Coreto Pórtico
• 14 horas – Oficina de Gastronomia: Filet de Saint Peter ao Molho de Vinho Riesling por Chef Mamadou Vakhabe Sene – Senac Garden
• 14h30 – Banda Bierfest – Pavilhão Central
• 15 horas – Olímpiadas Rurais – Etapa final        
• 16 horas – The Vaneira – Lonão Arena de Shows
• 16 horas – Oficina de Gastronomia: Rote Grutze (Taças de frutas silvestres com creme azedo) por Chef Mamadou Vakhabe Sene – Senac Garden
• 17 horas – Lobos da Estepe – Tenda das Artesanais
• 17 horas – Bandinha Itinerante – Banda Munich – Saída do Coreto Pórtico
• 19 horas – DJ – Tenda das Artesanais
• 19h30 -Banda Scala – Pavilhão Central
• 20 horas – Grupo Fandangaço – Lonão Arena de Shows
• 20 horas – Oficina de Gastronomia: Frango ao Molho Emmental por Chef Mamadou Vakhabe Sene – Senac Garden
• 22h40 – Banda Destinos – Lonão Arena de Shows
• 23 horas – DJ Vitinho – Palco Gazeta/Poliesportivo
• 1 hora – DJ Felipe Chaves – Palco Gazeta/Poliesportivo

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Em contato com o público

As amigas Camila de Almeida, de 18 anos, e Vitória Borges, 19 anos, participam como recepcionistas da Oktoberfest pela primeira vez. Desde o início da festa, as meninas recebem os milhares de santa-cruzenses, turistas e demais visitantes com um sorriso no rosto e muita simpatia. “Minha mãe trabalha aqui há mais de 15 anos e foi ela que me chamou para trabalhar junto”, comenta Camila.

Vitória relata que foi incentivada pela amiga Camila a se candidatar para a atividade. “Deu sorte que ela me falou, mas eu também sempre tive vontade e gostei da Oktober.” As duas contam que a atividade consiste em recepcionar e dar informações. “Mas a gente faz tudo que pode para ajudar, como no dia da maturidade e no Dia das Crianças, que teve muito movimento”, completa Vitória.

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As últimas atrações do Senac Garden

Ainda dá tempo para os visitantes da 37ª Oktoberfest conhecerem o Senac Garden, espaço dedicado à valorização da gastronomia típica que, no total, apresentará 31 oficinas interativas nos 11 dias de programação. Neste sábado e no domingo, último dia de evento, o local receberá oficinas gratuitas do chef e docente da Faculdade Senac Porto Alegre, Mamadou Sène.

Segundo a docente da área da Gastronomia da Escola de Ensino Médio e Técnico Senac Santa Cruz e uma das responsáveis pelo espaço, chef Catia Leal Silveira, as oficinas têm apresentado lotação máxima e grande engajamento do público. “Temos um retorno muito positivo. As pessoas participam e colocam a mão na massa. É uma interação muito bacana”, destaca.

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O objetivo das oficinas, além de valorizar a cultura germânica, é buscar pratos clássicos, trazendo inovações e possibilidades de preparação, como ingredientes tradicionais, temperos, especiarias e tipos diferentes de produtos. “São receitas fáceis, pois, ao contrário da sala de aula, temos que trazer opções dinâmicas e acessíveis.”

Mais informações sobre a participação do Senac no evento podem ser obtidas pelo telefone (51) 3711 6460 ou WhatsApp (51) 98594 0068. O espaço do Senac Garden fica próximo do Ginásio Poliesportivo e do Pavilhão da Agricultura Familiar.

Confira a programação com o chef Mamadou Sène:

• Sábado
  • 14 horas – Oficina de Frutos do mar com batata gratinada
  • 16 horas – Oficina de Creme Bavarois com geleia de morango
  • 20 horas – Oficina de Paprika Schinitzel
• Domingo
  • 14 horas – Oficina de Filet de Saint Peter ao Molho de Vinho Riesling
  • 16 horas – Oficina de Rote Grutze (taças de frutas silvestres com creme azedo)
  • 18 horas – Oficina de Frango ao Molho Emmental

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Saúde e prevenção em evidência

Ao lado do Pavilhão da Agricultura Familiar estão dois ônibus de unidades móveis da Prefeitura de Santa Cruz: um do Escritório da Mulher, focado na prevenção e combate à violência doméstica, e o outro com trabalhadores da Secretaria de Saúde, que estão no local para dar orientações sobre questões como doenças sexualmente transmissíveis e tirar dúvidas a respeito dos serviços.

Bem perto das duas unidades móveis há também o Quintal da Dengue, um espaço lúdico voltado principalmente às crianças. “Temos o boneco do mosquito que passeia pelo parque e também é uma atração. O Quintal é uma casa em miniatura – temos caixa-d’água e tudo mais que encontramos em residências e que possa ter larvas. A gente traz as crianças para mostrar como prevenir. É o básico para eles aprenderem e passarem para os pais”, explica a agente de endemias Josiane Carvalho.

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