Produtores de Segredo participam de Encontro de Bovinocultura de Leite

Na última semana, a Emater/RS-Ascar e a Prefeitura de Segredo realizaram o Encontro Municipal de Bovinocultura de Leite. A atividade, desenvolvida na propriedade da família do agricultor Marcelo Segatto, na localidade de Serrinha do Pinhal, reuniu cerca de 20 pessoas entre integrantes do Grupo de Produtores de Leite e extensionistas da Emater/RS-Ascar. Na ocasião, o público presente pôde acompanhar duas estações temáticas. A primeira, ministrada pelo técnico em agropecuária da Emater/RS-Ascar, Anderson Mateus da Silva, explicou sobre a Instrução Normativa número 62, que a partir de julho de 2018 exigirá parâmetros mais rigorosos de Contagem de Células Somáticas (CCS) e Unidade Formadora de Colônia (UFC)/Contagem Bacteriana Total (CBT).

Com isso, o agricultor terá que ter um cuidado especial com a sanidade de ordenha e manutenção dos equipamentos e a troca do conjunto de teteiras a cada seis meses ou 2.500 ordenhas. “É fundamental garantir o perfeito funcionamento dos equipamentos e diminuir possíveis ferimentos e machucados nos tetos dos animais, o que minimiza as possibilidades e os fatores que aumentam a CBT e CCS”, ressalta Silva. Na segunda estação, os participantes foram conduzidos pelo extensionista em uma visita a campo para observar as pastagens em período de ressemeadura natural e, logo após, convidados a conhecer a sala de ordenha, com o sistema balde ao pé, onde são ordenhados seis animais diariamente.

Esse sistema, segundo Silva, além de ser mais barato para quem está iniciando na atividade e tem poucos animais, possibilita mobilidade nos equipamentos, tarro e conjunto de teteiras, podendo ajustar o local da ordenha se necessário e alocar a vaca de forma com que ela tenha conforto durante a ordenha. “É importante ressaltar que a saída das mangueiras do leite e do vácuo deve ficar em direção à cabeça da vaca, imitando a posição que o terneiro realiza quando está mamando e obtendo, assim, uma ordenha mais uniforme dos quartos mamários”, alerta.

Segundo o técnico em agropecuária, a ação teve como objetivo alertar aos produtores sobre a importância do manejo correto na ordenha, visando adequação dos parâmetros exigidos pela Instrução Normativa 62, bem como compartilhar informações com o intercâmbio regional dos produtores sobre qualidade do leite. “Ao produzir um leite de melhor qualidade o agricultor pode obter maior lucratividade, quando a empresa ou cooperativa remunera melhor. A bovinocultura de leite é de suma importância para a diversificação na produção e alimentação, pois o leite fornece muitas propriedades de alto valor nutricional. Essa atividade está em ascensão na região Centro Serra e possui sustentabilidade na produção”, finaliza o extensionista.