A Associação Gaúcha de Avicultura (Asgav), ligada à Organização Avícola do Rio Grande do Sul, aponta para um cenário de aumento nos preços das aves natalinas em 2024, com reajustes médios de 5%. O quilo do peru, por exemplo, está sendo comercializado por cerca de R$ 26,00, enquanto outras aves típicas dessa época apresentam valores entre R$ 13,95 e R$ 16,00. “Os preços refletem um ajuste necessário diante dos custos de produção e das dificuldades enfrentadas pelo setor, como enchentes e doenças, que impactaram o ciclo produtivo,” afirmou José Eduardo dos Santos, presidente executivo da O.A.RS (Asgav/Sipargs).

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Mesmo com uma leve queda de 0,6% na produção, que passou de 58,1 mil toneladas em 2023 para 57,8 mil toneladas em 2024, o faturamento do setor segue em alta, com expectativa de atingir R$ 1,23 bilhão, um crescimento de 3,1% em relação aos R$ 1,19 bilhão registrados no ano anterior. Segundo Santos, o ajuste nos preços foi determinante para compensar os desafios econômicos e garantir margens positivas para a indústria.

O impacto no volume de produção é atribuído a fatores adversos, como as enchentes que devastaram algumas regiões do estado e o surto de Newcastle, que afetou o setor avícola regional. “Esses problemas interferiram diretamente na produção, mas os ajustes nos preços e a resiliência da indústria permitiram manter o desempenho financeiro,” destacou Santos.

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