Operação apura venda de alimentos e bebidas vencidos

O Grupo de Atuação Especial de Combate ao Crime Organizado (Gaeco) de Segurança Alimentar deflagrou, nesta quinta-feira, 7, a Operação Lavoisier – nome de químico francês célebre pela frase que diz “na natureza nada se cria, nada se perde, tudo se transforma” -, na cidade de Lajeado. São cumpridos três mandados de busca e apreensão em duas residências e um galpão usado para depósito. 

Quatro pessoas são suspeitas de integrarem associação criminosa para a prática de crimes contra as relações de consumo, como comércio de produtos alimentícios com prazo de validade vencido ou sem condições de comercialização e adulteração e corrupção de produtos alimentícios e bebidas.

Conforme investigações, os responsáveis pela empresa Urbanizadora Lenan Ltda. estavam revendendo alimentos e bebidas vencidos ou estragados. A Urbanizadora é contratada por uma rede de supermercados do Vale do Taquari para levar produtos vencidos para o aterro sanitário de Serafina Corrêa. No entanto, esse material era estocado em um galpão e nas residências para, depois, ser entregue a compradores (mercados pequenos, organizadores de festas e mesmo atacadistas) e nas revendas da família. 

A quadrilha informava aos interessados não só que os produtos estavam vencidos como dava dicas sobre como suprimir a data de validade do produto. Para uma festa de final de ano de uma academia de ginástica, por exemplo, foram vendidas caixas de vodka e energético vencidos. Já uma pizzaria comprava queijos e peixes que deveriam ir para o aterro sanitário.

O grupo também disponibilizava a venda leite vencido havia mais de cinco meses, chocolate, biscoitos, massas, bem como produtos de peixaria e outros alimentos congelados, que ficam acondicionados em tonéis, sem refrigeração, junto a pesticidas, inseticidas e soda cáustica.