Há poucos dias, um amigo pediu informações sobre o Hotel do Comércio, o mais antigo de Santa Cruz do Sul. Ao longo dos anos, ele teve vários proprietários e nomes diferentes, mas sempre funcionou no mesmo local: Rua Marechal Floriano, 304 (em frente à Praça da Bandeira).
O estabelecimento foi fundado pelo imigrante alemão Carl Kern, que aqui chegou em 1858. Em 1874, ele abriu o Hotel Kern. Em 1891, a economia (administração) foi adquirida por Guilherme Scherer. O local passou a chamar-se Hotel Scherer e era o principal ponto de encontros políticos e comunitários. Seu amplo salão, além dos almoços para os clientes, sediava reuniões, bailes e treinos esportivos (ginástica).
Em março de 1896, Phillipp Mayer assumiu a administração empreendimento. Um ano depois, ele comprou o prédio de Carl Kern e mudou o nome do estabelecimento para Hotel do Commercio. Pouco tempo depois, Mayer deixou a administração. Então, por dez anos, ela ficou sob o comando de Hans Sachs e H.G. Wegner.
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Em junho de 1909, Augusto Hennig comprou o hotel de Phillipp Mayer e colocou Paulo Braun na administrção. Oito anos depois, Braun se afastou e a gerência foi assumida pelo senhor Frey, que havia sido hoteleiro em Cachoeira do Sul.
Em setembro de 1918, Leopoldo Fernando Lux e Edmundo Frederico Seibel adquiriram a economia e o empreendimento voltou a chamar-se Hotel do Commercio (o nome havia sido abandonado algum tempo antes). Os dois deram uma nova dinâmica ao local e, em fevereiro de 1920, adquiriram também o prédio de Augusto Hennig.
Em outubro de 1920, Lux comprou a parte de Seibel e tornou-se proprietário único. Em 1928, o estabelecimento passou por reforma, sendo muito elogiado e apontado como um dos mais bonitos da cidade. Em 1966, Bruno Lux (filho de Leopoldo) assumiu a direção por algum tempo. Até hoje, o prédio permanece com a família Lux.
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