O Hospital Santa Cruz (HSC) participará nesta quinta-feira, 10, pelo sexto ano consecutivo, do NutritionDay. É uma iniciativa mundial que visa à conscientização da desnutrição associada à doença nas instituições de saúde e à melhora da qualidade dos cuidados nutricionais. No HSC, o estudo é coordenado pela nutricionista do Serviço de Nutrição e Dietética da instituição, Carolina Testa Antunes, com a participação de residentes e estagiários de Nutrição da Universidade de Santa Cruz do Sul (Unisc).
No NutritionDay, enfermarias e UTIs de todo o mundo têm a oportunidade de participar de uma auditoria transversal de um dia. Os participantes usam testes simples de triagem para risco nutricional, coletam os dados anonimizados da unidade e os carregam no banco de dados do NutritionDay. “A verificação anual constitui uma oportunidade única para monitorar e comparar os cuidados nutricionais das instituições em nível internacional”, avalia Carolina.
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A participação é gratuita e permite que as instituições monitorem e avaliem os cuidados nutricionais. Com isso, as unidades podem analisar a prevalência individual de desnutrição e, assim, identificar áreas de melhoria. “Instituições e pacientes se beneficiam, pois uma recuperação mais rápida reduz custos e melhora a qualidade de vida dos pacientes”, ressalta.
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