A aparência pode parecer curiosa e até estranha, mas o sabor é inconfundível. Os cogumelos, fungos comestíveis capazes de enriquecer qualquer prato, ganham popularidade no Brasil e neste caderno do mês de novembro do GAZtronomia.
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E para quem deseja se aventurar na gastronomia, tendo o cogumelo como destaque, a chef Cátia Leal, do curso de Gastronomia da Escola Senac Santa Cruz do Sul, ensina uma receita muito prática e saborosa: torta de cogumelos. Veja abaixo na íntegra
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