Gaztronomia: culinária dos gaúchos vai muito além do churrasco

Dentro da Semana Farroupilha, o GAZtronomia traz uma referência à cultura gastronômica do Rio Grande do Sul. Trata desde a escolha da carne ideal, passando também pela opção dos vegetarianos e chegando no requinte com simplicidade do risoto. Ainda deu espaço para um destaque ao Dia do Sorvete, a ser comemorado na próxima sexta-feira, 23, e à rainha Elizabeth II e a opção de cardápio dela.

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Confira o caderno Gaztronomia na íntegra:

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