Regional

Gaztronomia: culinária dos gaúchos vai muito além do churrasco

Dentro da Semana Farroupilha, o GAZtronomia traz uma referência à cultura gastronômica do Rio Grande do Sul. Trata desde a escolha da carne ideal, passando também pela opção dos vegetarianos e chegando no requinte com simplicidade do risoto. Ainda deu espaço para um destaque ao Dia do Sorvete, a ser comemorado na próxima sexta-feira, 23, e à rainha Elizabeth II e a opção de cardápio dela.

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Confira o caderno Gaztronomia na íntegra:

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Heloísa Corrêa

Heloisa Corrêa nasceu em 9 de junho de 1993, em Candelária, no Rio Grande do Sul. Tem formação técnica em magistério e graduação em Comunicação Social, com habilitação em Jornalismo. Trabalha em redações jornalísticas desde 2013, passando por cargos como estagiária, repórter e coordenadora de redação. Entre 2018 e 2019, teve experiência com Marketing de Conteúdo. Desde 2021, trabalha na Gazeta Grupo de Comunicações, com foco no Portal Gaz. Nessa unidade, desde fevereiro de 2023, atua como editora-executiva.

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