O belo domingo de sol levou um grande público à comunidade de Rio Pardinho para festejar os 170 anos de imigração germânica. Às 9 horas, um culto ecumênico na igreja centenária deu início às atividades. Uma grande carreata, que contou com a participação do vice-prefeito Elstor Desbessel, animou os presentes.

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O público pôde aproveitar ainda jogos germânicos como tischkegel (bolão de mesa), pendelkegel (bolão de bola presa) e rutschbahn (cadeira de lanceiros), além de exposição de artesanato e brinquedos para as crianças. Também, desde cedo, a organização do evento já preparava o prato típico blinder hase (coelho cego, em alemão).

Conforme o santa-cruzense Marcos Nothaft, de 43 anos, a receita mistura uma série de ingredientes, como carne moída de gado e de porco, cebola, tomate, alho, majerona e salsa. Outrora feito com carne de coelho, devido à proibição da caça, foi modificado para ser feito com carne moída.

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“Usamos ainda farinha e ovo e, depois de juntar os ingredientes, colocamos por 90 minutos no forno. É sucesso na comunidade”, disse Nothaft, que produz a receita há 18 anos. 100 quilos de carne moída foram adquiridos para o evento, que segue durante o dia com apresentação do grupo Os Colonos e as bandas Feliz em Festa e Alma Nova.

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