A semente jogada na terra ou a muda plantada são sinônimo de esperança e conhecimento. Uma das atividades laborais mais antigas do mundo, a agricultura alimenta, sustenta e faz girar a economia de um município, ajuda a levar progresso a uma região e a gerar riquezas para um país.

Há 37 anos, a família Rubert, de Linha Carijinho, interior de Sobradinho, achou uma nova forma de sobreviver da agricultura. A ideia de que só o cultivo do tabaco poderia alimentar uma família caiu por terra quando Ivonil Rubert e a esposa Iracema decidiram cultivar hortaliças. No começo as atividades eram divididas entre o cuidado da roça e a lavoura de fumo.

Aos poucos foram conquistando a clientela e om tempo foram aprendendo cada vez mais sobre o cultivo das plantas que alimentam e trazem saúde à mesa dos consumidores. Atualmente são mais de trinta variedades de saladas, frutas, temperos e raízes cultivados pela família. No verão o número aumenta. “Passa de 40 variedades aqui na nossa propriedade, que ocupa de 2,5 a 3 hectares”, explica Ivonil.

A rotina começa cedo. O casal se divide no cuidado com os animais. A atenção maior à horta fica nos dias de plantio e de colheita. Estas são realizadas sempre nas terças e sextas-feiras.

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