Fabiane Grudzinski lança “Entre faróis”

A cena cultural de Santa Cruz do Sul registra mais um lançamento de livro nesta sexta-feira, 18. A chef Fabiane Mendes Grudzinski, que fez a estreia em publicação em 2021, com o volume A chef arrogante, pela editora paulista Paco, de Jundiaí, obra na qual compartilhou memórias e reflexões em gastronomia e culinária, apresenta mais um título, desta vez no gênero de relato de viagem.

Em Entre faróis, agora pela editora Metamorfose, de Porto Alegre, ela narra a experiência real de uma caminhada que fez da praia do Cassino ao Chuí, no extremo sul do Estado. Ela autografa a partir das 19 horas, na Livraria e Cafeteria Iluminura, na esquina da Rua Marechal Floriano com a Rua Borges de Medeiros, no Centro de Santa Cruz do Sul. A obra estará à venda no local por R$ 40,00. Após a sessão de autógrafos, haverá bate-papo sobre o livro e sobre a aventura que Fabi protagonizou.

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Natural de Lagoa Vermelha, no Noroeste gaúcho, onde nasceu em 1973, Fabiane formou-se em Direito em Porto Alegre e começou a atuar nessa área, como advogada. Já casada, em 1998 se radicou em Santa Cruz do Sul, onde se tornou chef de cozinha, por escolha. Foi, por exemplo, proprietária do conhecido estabelecimento Hilda G, primeiro como escola de gastronomia e logo como restaurante.

Foi em meio a uma trégua da pandemia, em 2021, que ela resolveu aventurar-se em uma caminhada de longo percurso da praia do Cassino até a Barra do Chuí. As reflexões e as vivências que essa jornada lhe rendeu é o que resultou no livro que agora lança. Nele, reflete sobre a decisão e a determinação de sair da zona de conforto, de testar limites e de se aproximar do ambiente natural único que constitui um litoral a perder de vista, com as águas do oceano e o horizonte de um lado, e a rotina litorânea de diferentes e sucessivas comunidades de outro.

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Fartamente ilustrado, é também um convite ao leitor para que, a partir da narrativa e dos relatos de Fabi, refaça o mesmo percurso com ela, ao menos na imaginação. O livro já foi lançado na Feira do Livro de Porto Alegre, onde participou de sessão de autógrafos na última terça-feira, 15.

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