Entressafra eleva preço do tomate na cesta básica

O tomate contribuiu com 3,54% na elevação do preço da cesta básica entre os dias 4 de abril e 4 de maio, conforme o Centro de Estudos e Pesquisas Econômicas da Universidade de Santa Cruz do Sul (Unisc). A média de preço do tomate cresceu 31% – passou de R$ 4,45 para R$ 5,85. O chefe do escritório da Emater de Santa Cruz do Sul, Acilo Martins Corrêa Júnior, ressalta que a falta do produto na região, em razão da queda na temperatura, acresce o valor por quilo. “Quem produz em estufa está bem. Vai ter para oferecer e com preço bom. Nesse caso, vale o investimento. Mas a maioria não conta com essa tecnologia. Então, o tomate vem de fora do Estado e encarece nas gôndolas.”

Desde 2013, quando chegou a ter aumento de 200%, se tornou o maior vilão no setor de hortigranjeiros. Várias brincadeiras surgiram sobre o assunto na internet, a maioria para simbolizar que ter tomate na mesa era sinônimo de riqueza. “Nesse período do outono e inverno, o tomate demora a amadurecer. A oferta cresce só a partir de setembro. Por ser necessário comprar de fora para abastecer o mercado, o preço do frete deixa mais caro. Precisa vir de Goiás, por exemplo, que é um grande produtor”, detalha o representante regional da Associação Gaúcha de Supermercados (Agas), Celso Müller.

A cesta básica, composta por 13 itens, passou de R$ 354,78 para R$ 371,74. Outros responsáveis pela elevação no preço foram a batata-inglesa, com contribuição de 1,56%, e o pão francês, com 1,07%. Na batata, a variação de abril para maio foi de 42%. O preço médio era de R$ 2,17 e agora está em R$ 3,10. O pão francês subiu 8%, de R$ 7,34 para R$ 7,98. As quedas mais significativas foram da banana – contribuição de -0,53% e variação de -6%, de R$ 4,99 para R$ 4,69 – e do feijão-preto. Esse último teve contribuição de -0,75% e variação de -8%, de R$ 6,79 para R$ 6,20.

VALORES

Miller

Banana-prata    R$ 5,98

Tomate longa vida    R$ 6,48

Batata-inglesa    R$ 2,98

Pão francês    R$ 6,98

Feijão-preto     De R$ 4,58 e R$ 5,98

Comercial Zaffari

Banana-prata    R$ 5,99

Tomate longa vida    R$ 6,99

Batata-inglesa    R$ 3,79

Pão francês    R$ 7,98

Feijão-preto     De R$ 7,49 e R$ 7,98

Imec

Banana-prata    R$ 5,49

Tomate longa vida    R$ 5,98

Batata-inglesa    R$ 3,49

Pão francês    R$ 8,39

Feijão-preto     De R$ 4,99 e R$ 6,35

Nacional

Banana-prata    R$ 3,94

Tomate longa vida    R$ 6,98

Batata-inglesa    R$ 3,48

Pão francês    R$ 8,08

Feijão-preto     De R$ 5,24 e R$ 5,98

Rede Vivo

Banana-prata    R$ 4,94

Tomate longa vida    R$ 5,48

Batata-inglesa    R$ 2,49

Pão francês    R$ 5,88

Feijão-preto    De R$ 2,99 e R$ 5,69 n