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Sobradinho

Emater/RS-Ascar realiza palestra para produtores de leite

Os produtores que fazem parte da Associação de Produtores de Leite de Sobradinho participaram de uma palestra sobre cuidados básicos com a limpeza dos equipamentos de ordenha, na propriedade de Valdomiro Kegler, em Linha Carijinho, ministrada pelo Técnico Agrícola Maicon Bervanger da Emater/RS-Ascar, responsável pelo Centro de Formação de Teutônia. Na oportunidade, foi enfatizada a qualidade do leite, pois é o produto que chega na mesa dos consumidores e alguns cuidados básicos devem ser tomados desde a sanidade do rebanho até o momento de se fazer a ordenha, e após a limpeza dos equipamentos para não haver contaminação por micro organismos no produto final.

Conforme o Engenheiro Agrônomo Paulo Dilelio, a atividade leiteira requer muitos cuidados por parte dos produtores, pois trabalha com produto que leva saúde ao consumidor e também é muito perecível, desta forma os produtores estão constantemente sendo capacitados na atividade, cujo resultado já é notável pelo aumento em 27% na produção de leite nos últimos anos, o que reflete no aumento da renda do produtor.

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