Elas gourmet: aprenda a fazer uma deliciosa salada crocante

Para uma refeição prática, refrescante e saborosa, uma mistura de sabores e texturas. Confira os ingredientes:

• 1 alface-americana
• 1 maçã-verde
• 1 cebola-roxa pequena
• 100g de nozes
• 200g de peito de peru defumado
• Queijo brie ou camembert
• Sal e pimenta-preta moída na hora
• 1 colher (sopa) de azeite de oliva
• 3 colheres (sopa) de maionese

Modo de preparo:

Separe e higienize as folhas de alface. Pique a maçã, a cebola, as nozes, o peito de peru e o queijo e tempere com o sal, a pimenta, o azeite e a maionese. Misture. Sirva a seguir. Sugestão: troque a alface por endívias e recheie
as folhas, a apresentação fica linda!

Elas brindam com Buck’s Fizz

Fizz é um coquetel que inclui suco cítrico e algo efervescente. O Buck’s Fizz, feito com suco natural de laranja, champanhe e talvez um toque de grenadine, foi servido pela primeira vez no Buck’s Club, em Londres, em 1921. Mimosa, a versão de 1925, batizada pelo Paris Ritz com este nome devido às flores amarelas da árvore Mimosa, acrescenta Grand Marnier em vez de grenadine. Confira os ingredientes:

• 3 partes (45ml) de suco natural de laranja
• 6 partes (90ml) de champanhe ou espumante brut
• 1/2 colher (chá) de grenadine (opcional)
• 1 fatia de laranja

Com antecedência, refrigere o suco de laranja, o champanhe e uma taça. Despeje o suco de laranja e o champanhe no copo e mexa uma vez. Acrescente a grenadine, se quiser. Decore com a fatia de laranja.

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