O Dia das Crianças será ainda mais especial no espaço Fecomércio-RS/Sesc/Senac e Sindilojas Vale do Rio Pardo na 38ª Oktoberfest de Santa Cruz do Sul. Uma programação inteiramente dedicada à criançada está sendo preparada e será conduzida pela chef e docente do Senac Santa Cruz, Cátia Leal. Oficinas gratuitas ministradas pela chef, que contarão com a presença dos alunos do curso Cozinha Teen, ensinarão a gurizada a elaborar várias delícias.

Confira a programação das oficinas:

12/10 (quinta-feira)

• 11 horas – Pão tipo Bretzel de Laranja Frito   
• 14 horas – Cupcake de Bolo de Cenoura  
• 16 horas – uma super novidade: a Oficina de Gastronomia “Chefinho Oktober” com a presença das Soberanas da 38ª Oktoberfest 
• 20 horas – Mini Hambúrguer de Pão de Queijo

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Conforme a chef Cátia Leal, todos os preparos e dinâmicas serão adequados às crianças. “Meus subchefs serão meus alunos do curso Cozinha Teen que terão uma grande oportunidade de trabalhar com o público”, afirma.

Cátia lembra que, tradicionalmente, as oficinas dedicadas à gurizada sempre têm grande público. “Além de interagir com os pequenos, o objetivo é apresentar à comunidade de Santa Cruz nossos cursos e oficinas para o público infantil e de adolescentes. Além da degustação e de habilidades desenvolvidas nas oficinas, as crianças têm a oportunidade de criar memórias afetivas relacionadas à culinária. Hoje em dia, com nossas rotinas corridas, nem sempre os pais e até mesmo os avós estão disponíveis para cozinhar com seus pequenos, criar essas memórias afetivas. Então, queremos levar para o cotidiano das crianças essa “chama” relacionada à boa alimentação”, explica a chef.

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Cátia destaca a oficina das 16 horas, com a presença das soberanas da 38ª Oktoberfest e a novidade desta edição do evento que é a oficina Chefinho Oktober. “Nessa atividade teremos a participação de quatro alunos de escolas municipais que vão apresentar criações culinárias da cozinha alemã para o público. Teremos também degustação de outra preparação que ficará por conta dos nossos alunos teens para confraternização com todos em nosso espaço”, conta. 

Importante: crianças com menos de 13 anos terão acesso livre ao Parque da Oktoberfest no dia 12 de outubro.

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