A Escola Estadual de Ensino Médio Willy Carlos Frohlich, abriu processo seletivo para o Curso Técnico em Nutrição e Dietética 01/2017, pós médio. São oferecidas 30 vagas no turno da noite, com carga horária total de 1200/h de aula presencial mais 400/h totais de estágio supervisionado. O curso é gratuito.
As inscrições online deverão ser realizadas mediante preenchimento da ficha de inscrição disponível no site: www.educacao.rs.gov.br no ícone “matrícula na escola pública” ou diretamente na secretaria da escola, no período de 04/11/16 a 30/11/16.
De acordo com resolução do CFN, n° 312/2003, respeitando os limites de sua formação, os técnicos podem atuar em Alimentação Coletiva em Unidades de Alimentação e Nutrição (UAN) que prestem atendimento a populações sadias (restaurantes industriais e comerciais, hotéis, cozinhas experimentais, creches, escolas e supermercado); Nutrição Clínica em instituições que prestem assistência à saúde de populações portadoras de patologias (hospitais, clínicas, asilos); e Saúde Coletiva (Programas Institucionais, Unidades Básicas de Saúde).
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O técnico deve acompanhar e orientar as atividades de controle de qualidade em todo o processo, desde recebimento até distribuição de alimentos e refeições, de acordo com o estabelecido no manual de boas práticas elaborado pelo nutricionista responsável técnico, atendendo às normas de segurança alimentar; acompanhar e orientar os procedimentos culinários de pré-preparo e preparo de refeições e alimentos, obedecendo às normas sanitárias vigentes; participar de programas de educação alimentar para a clientela atendida, conforme planejamento previamente estabelecido pelo nutricionista; entre outras.
Maiores informações pelo email: polinutricaoedietetica@gmail.com ou pelo telefone da escola (51) 3711-2186.
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