Com o objetivo de incentivar as pessoas a produzirem seus alimentos, o Instituto Permacultura da Pampa e o Sítio Pedagógico Paraíso realizarão no próximo sábado, 29, o curso Horta de Superexistência. A iniciativa tem um dia de duração e reforçará questões como a valorização de quem atua na agricultura. “Existe a ideia de desmerecer quem produz alimento. Mas vamos destacar a importância de comer o alimento fresco, que não está sujeito a uma gama gigante de agrotóxicos”, diz o coordenador do instituto, João Rockett.

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Em entrevista aos jornalistas Leandro Porto e Maria Regina Eichenberg na Rádio Gazeta 107,9 FM, ele explicou que muito se fala em agricultura de subsistência, mas a valorização de quem atua no setor deve fazer com que se entenda o significado de “superexistência”. Assim, durante o curso, haverá visita guiada e serão apresentados padrões naturais, prática de campo e dicas de trabalho com o solo, agricultura e saúde.

Rockets explicou também o conceito da permacultura, que vai além do meio rural. “Não falamos somente de agricultura sustentável, falamos de cultura sustentável, daí a junção permacultura, que é a cultura permanente”, salientou. Citou como exemplo negativo da atualidade a forma de produção do que chamou de obsolescência programada. Trata-se da confecção de produtos com data marcada para terem um fim. “Esse sistema não tem como se manter com o tempo, por isso estamos em crise econômica, social e ambiental.”

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A intenção da equipe do instituto é que a ideia de uma cultura sustentável seja posta em prática e passe a fazer parte do dia a dia das pessoas, em diferentes situações, desde a separação adequada do lixo até a elaboração de planejamento, por exemplo, no poder público, evitando desperdícios e focando a solução dos problemas.

As vagas para participação presencial no curso – que terá também a orientação da engenheira agrônoma e fundadora da Escola Rama para difusão dos ensinamentos da permacultura, Tati Cavaçana – são limitadas. As inscrições podem ser feitas no site ramapermacultura.com.br/horta. O investimento pode ser pago em 12 vezes de R$ 67,23.

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