Com o objetivo de atualizar e capacitar nutricionistas e estudantes de Nutrição sobre dietas vegetarianas, a Univates oferece o curso de educação continuada “Nutrição e dietas vegetarianas: teoria e prática”. A atividade ocorre no dia 21 de maio, sábado, das 8h20n às 15h20.
Entre os conteúdos passados pela nutricionista e especialista em Fitoterapia Aplicada à Clínica Andreia Virgínia Vanzin estão: introdução ao vegetarianismo, deficiências metabólicas de quem segue dietas vegetarianas, diferentes tipos de vegetarianos e suas dietas, substituições de proteínas de origem animal, elaboração de cardápio vegetariano e desenvolvimento de receitas vegetarianas equilibradas no Laboratório de Nutrição.
O curso será ministrado no Laboratório de Técnica Dietética, sala 212 do Prédio 12 da Univates (rua Avelino Tallini, 171 – Lajeado/RS). As inscrições podem ser realizadas, até 14 de maio, pelo site ou na sala 110 do Prédio 1. O investimento é de R$ 100,00. Estudantes e diplomados dos cursos de graduação e sequencial, além de alunos dos cursos técnicos e de pós-graduação da Univates, recebem 10% de desconto.
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Mais informações pelo telefone (51) 3714-7011 ou pelo e-mail educacaocontinuada@univates.br.
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