Um dos tipos mais representativos de arquitetura de cozinhas americanas é o estilo shaker, muito visto em filmes e seriados norte-americanos. Ele é marcado pelos princípios da simplicidade e funcionalidade, além do design campestre e charmoso, que inspira diversos designers de cozinhas atuais. Mas o nome ainda é desconhecido por muitos, assim como sua história e influência.
Os arquitetos Priscila e Bernardo Tressino, à frente do escritório PB Arquitetura, explicam que o estilo shaker tem origem numa comunidade religiosa norte-americana do século 18, conhecida como “Shaker Society” ou “Shaking Quakers”. Os seguidores dessa seita, também chamados de shakers, acreditavam em viver uma vida simplória, focada em valores espirituais, e em uma filosofia que se refletia em todos os aspectos do cotidiano, incluindo a arquitetura dos espaços habitáveis.
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Em razão disso, o estilo foge dos revestimentos luxuosos, materiais extravagantes e adornos excessivos para se concentrar em linhas retas e limpas, cores neutras e materiais naturais. Apesar do design simples e despojado, os arquitetos garantem que o estilo shaker não sacrifica a elegância.
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