Confira quais foram os melhores destaques culinários deste ano

Chegamos a mais um final de ano e, como sempre, a rememoração de tudo o que vivemos nele vem à tona, guardamos as coisas boas e filtramos as coisas indesejadas. Em comida e bebida, também é o momento de elencarmos aquilo que mais se destacou. Neste 2019, sob a minha particular perspectiva, elegi o que mais gostei de ver, provar e beber em Santa Cruz do Sul com o uso de apenas um critério, o prazer. Segue uma pequena amostragem daquilo que o Eu, Gourmet considera os melhores do ano.

Os eleitos
Restaurante revelação: Kinkao Cozinha Tailandesa
Restaurante japonês: Octo Sushi
Carnes assadas: Parilla La Campana
Pizza: Basca, pizzaria Fornalha
Pizzaria Delivery: Dodo’s
Lanche: Convés
Padaria: Cucas da Rosana
Cafeteria: Sorella
Food Truck: Food Park Pasqualini
Prato bem servido: Filé à Parmegiana (restaurante Águas Claras)
Cervejaria: Heilige
Cerveja: H Bier Crocodale e Heilige German IPA
Sobremesa: Brownie de chocolate com calda de caramelo e gelato (Octo Sushi)
Fruto do mar: Bacalhau com natas (Brasserie Chef Davi)
Carne: Polpetone (Pizzaria La Fiamma)
Galeteria: Casa Gaspar
Massa: Talharim à carbonara (Galeteria Brolese Solo)
Hamburgueria: Red Container
Petisco de boteco: cesto com bolinhos de carne (Heilige Brew Pub)
Happy hour: Cervejaria Heilige
Comida caseira: Restaurante Domi Casa das Cucas
Buffet por quilo: Restaurante Gellada
Canapés: Mariana Almeida Eventos
Passeio para ir comer: Restaurante Verde Vale, em Rio Pardinho Supermercado com melhor oferta de produtos gourmet: Zaffari
Loja de utensílios para cozinha: Afubra
Loja de vinhos: Wein Haus
Carta de vinhos: Parilla La Campana
Chef Revelação: Fabiane Grudzinski
Vinho tinto brasileiro: Almaúnica Cabernet Franc 2018
Vinho branco brasileiro: Pizzato Sauvignon Blanc 2019
Vinho best buy (custo-benefício) brasileiro: Guatambu Rastros do Pampa Tannat 2018
Espumante brasileiro: Miolo Íride 2009

Este colunista estará de férias em janeiro e retornará em fevereiro cheio de novas comidas e bebidas para contar. Que Deus ilumine a todos e um próspero 2020 cheio de paz, saúde, felicidade e de pratos e cálices sempre cheios!

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