Chips de mandioca, novidade que fez sucesso na 3ª Agrofeira

Entre os produtos mais vendidos na 3ª Agrofeira, realizada no último sábado, 14, estava uma receita diferente das já famosas e crocantes chips. Normalmente feitas com tiras de batata, a Pagliarini Agroindústria, de Travessão Dona Josefa, inovou e passou a produzir com mandioca. “Levamos para vender nas feiras e sempre faz sucesso. É um dos nossos produtos que mais têm pedidos”, salientou Maria Fátima Pagliarini, de 60 anos.

Ela é natural de Santa Catarina e veio morar com o marido em Santa Cruz há alguns anos. A produtora contou que corta as lascas de mandioca à mão, mas já vislumbra melhorias para o futuro. “Espero ter um lucro bom daqui a um tempinho para comprar uma máquina e facilitar o meu trabalho”, disse Maria Fátima.

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Lançada em junho deste ano, a AgroFeira traz a proposta de incrementar a renda dos agricultores familiares, criando melhores condições de acesso ao mercado. Além disso, busca valorizar a produção artesanal. O secretário municipal de Agricultura, Décio Hochscheidt, destacou a organização da feira. “Como é algo novo, uma vez por mês, seguimos tentando adaptar da melhor forma. Pensamos em trabalhar também as temáticas, por isso fizemos esse evento ligado à Semana Farroupilha. A próxima, em outubro, será com o tema da Oktoberfest”, antecipou.

“O objetivo é trazer as pessoas. É um prédio bonito, climatizado, e é uma grande oportunidade para os produtores exporem seus produtos.” Ainda de acordo com o secretário, quem tiver interesse em participar deve solicitar junto à Secretaria Municipal de Agricultura os poucos espaços que ainda faltam ser reservados no pavilhão.

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