Celso Müller: empresário avalia os desafios de 2020 no ramo supermercadista

Um dos mais conhecidos e bem-sucedidos empresários do ramo supermercadista em âmbito de Estado, Celso Müller, proprietário da rede de Supermercados Miller, foi o primeiro convidado do projeto Um Café com a Gazeta.

Na última terça-feira, 15, Müller foi recepcionado por integrantes da diretoria da Gazeta Grupo de Comunicações para, por cerca de uma hora, conversar sobre o momento atual e as perspectivas em sua área de atuação. Müller também é representante regional da Associação Gaúcha de Supermercados (Agas). Tendo ingressado no ramo supermercadista em 1997, hoje conduz os negócios em sua rede junto com os filhos Luciano e Jacson.

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Confira algumas reflexões de Celso Müller:

A lição que fica dessa pandemia
Enfrentaram e suportaram melhor os enormes desafios deste tempo de pandemia as empresas e organizações que dispunham de uma boa organização. Conforme Celso Müller, isso só reafirma que é preciso estar muito bem preparado, e com equipe eficiente, capaz de se adequar rapidamente a situações excepcionais ou adversidades. No início, o maior desafio para os supermercados, enfatiza, foi ter estoque suficiente para a corrida da população às compras de alimentos. Nessa hora, para o Supermercado Müller, mostrou seu acerto a decisão de sempre contar com um estoque-base programado para 60 dias.

Necessidade de lidar com pressão
O empresário refere que um dos grandes obstáculos foi ter de providenciar uma rápida adequação dos estabelecimentos às regras da área da saúde e, a um só tempo, manter a qualidade e eficiência do atendimento à clientela. Nessa situação, segundo ele, para os funcionários foi muito desgastante ter de lidar com a constante fiscalização, a ponto de a empresa ter se decidido pela contratação de psicóloga para dar atendimento específico aos colaboradores.

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Como deve se encerrar este ano
A pandemia inviabilizou por completo uma projeção para o ano em termos de resultado financeiro. Mas Celso Müller frisa que até setembro os negócios haviam apresentado um pequeno crescimento, o que, avalia, decorre do auxílio emergencial do governo federal. No entanto, os prognósticos para os três últimos meses do ano vêm cercados de incógnita, uma vez que não há indicativos de como a economia se comportará sem esse auxílio, ou com a sua provável redução.

Novas filiais estão programadas
O empresário comenta que os projetos da nova filial a ser implantada na Avenida do Imigrante aguardam por aprovação junto ao poder público. Sua expectativa é de que a obra seja iniciada no começo de 2021. E seguem mantidos os planos de expansão com a abertura de filiais em Linha Santa Cruz, em Vera Cruz, mais uma no Bairro Arroio Grande e em Linha João Alves. Atualmente, a filial da Avenida Independência é a principal da rede em termos de volume de negócios, seguida pela sede, na Rua Ramiro Barcelos. A rede tem entre seus valores a preocupação de sempre fomentar as cadeias produtivas locais e regionais, em especial nos hortigranjeiros.

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A série

A série é uma nova ação de relacionamento da Gazeta Grupo de Comunicações com os parceiros e com lideranças setoriais, num estreitamento do bom relacionamento mantido ao longo dos anos. O projeto Um Café com a Gazeta formula convites a empresários e expoentes das mais variadas áreas da socioeconomia para que se reúnam com a diretoria das diferentes áreas da Gazeta. O objetivo é avaliar a realidade em seus segmentos e as perspectivas de retomada após os efeitos da pandemia.