A Associação dos Produtores de Erva-mate do Polo Ervateiro dos Vales (Aspemva), em parceria com a Emater de Venâncio Aires e de Mato Leitão e o Polo Ervateiro Região dos Vales, realizou um curso para tarefeiros com o tema Técnicas de poda e colheita de erva-mate.
A capacitação, com dez horas de aula, formou a primeira turma de tarefeiros da região e ocorreu no dia 10 de agosto. Os participantes receberam informações sobre poda, colheita e transporte da erva-mate, de acordo com portaria da Secretaria Estadual da Saúde que se refere às boas práticas de fabricação para a erva-mate e derivados.
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O conteúdo incluiu noções de boas práticas, estrutura botânica da planta, comportamento fisiológico da erveira, princípios de uma boa poda e os diferentes sistemas dessa prática.
Também foram repassadas informações sobre diagnóstico do erval, condições vegetativas e sanitárias das plantas, desinfecção das ferramentas e utensílios, observações fitossanitárias, higienização no processo, transporte da matéria-prima, medidas de segurança para o trabalhador e rastreabilidade do produto.
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