Entre os destaques da 38ª Oktoberfest e Feirasul está a grande variedade gastronômica. Nesta edição, a segunda Feira da Agricultura Familiar terá a participação de 30 agroindústrias comercializando produtos coloniais como cucas, bolachas, conservas, geleias, doce de leite, embutidos, erva-mate, mel, queijos, sucos, entre outros. Uma das novidades do espaço este ano será o lançamento do Queijo de Cerveja, da Queijaria Dorf, de Teutônia.
Além disso, haverá dez agroindústrias com a venda de artesanato rural, floriculturas rurais e sementes crioulas. A exemplo do ano passado, a feira ocorre no Pavilhão da Agricultura Familiar, montado próximo ao Ginásio Poliesportivo.
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Segundo o coordenador da Agricultura Familiar da Oktoberfest, Carlos Corrêa da Rosa, entre as agroindústrias participantes estão quatro premiadas na Expointer 2023: Estrelat, de Estrela, com primeiro lugar em Doce de Leite; Agroindústria Hermes, de Arroio do Tigre, com o segundo lugar em linguiça suína defumada; a Laticínios Pipo, de Nova Roma do Sul, com o segundo lugar em Queijo colonial; e a Doces Silva, de Santo Antônio da Patrulha, com o segundo lugar em melado.
Rosa acrescenta que agroindústrias de 36 municípios irão expor na Oktoberfest e Feirasul, sendo oriundas do Vale do Rio Pardo, Vale do Taquari e outras regiões do Estado.
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