A família Mohr, de Linha Paleta, interior de Arroio do Tigre, tem a única agroindústria do Estado com ciclo completo de produção dentro da propriedade. Graças a essa característica, é descrita pelo extensionista rural e chefe do escritório municipal da Emater/RS-Ascar, Marcio Alves, como autossuficiente. Todos os processos para a manutenção da Agroindústria Mohr, focada na produção de embutidos, são feitos dentro do imóvel rural, desde a criação de suínos, plantio do alimento para o trato, abate, até industrialização dos produtos e entrega nos mais de 200 pontos de comercialização da região.

Com ajuda dos filhos Elaine e Gustavo, do genro Eduardo Ellwanger e nora Ana Eloíza Ferreira, o empreendimento iniciado pelo casal Leonilda Aparecida e Nilton Mohr ganha ainda mais visibilidade e força. A história da agroindústria completará uma década em 29 de novembro deste ano.

A ideia de trabalhar com suínos iniciou-se em 1990, e a sugestão de investir num empreendimento derivou da necessidade de usar isso a favor da propriedade. Em 2012, a família deu os primeiros passos para a formalização.

O que começou com uma tentativa de expansão do negócio, através da criação média de dois porcos, hoje garante a fabricação e entrega de embutidos frescos e sem aditivos, com uma produtividade média de 3,5 mil quilos por mês. Os produtos são distribuídos na região Centro-Serra nos municípios de Arroio do Tigre, Sobradinho, Estrela Velha, Salto do Jacuí, Segredo, Passa Sete e Lagoa Bonita do Sul.

Os embutidos têm o selo Sistema Unificado Estadual de Sanidade Agroindustrial Familiar, Artesanal e de Pequeno Porte (Susaf), regulamentado pelo Decreto Estadual 57.708 de 10 de julho de 2024. Ele permite aos estabelecimentos registrados nos Serviços de Inspeção Municipais o comércio em todo o Estado.
A propriedade conta com lavouras de milho para o trato dos animais, tem fábrica de ração própria baseada em minerais orgânicos e local especial para as matrizes onde ficam os suínos, do processo de engorda até o abate.

A trajetória começou com a mãe, o pai e depois se expandiu com a inserção de Elaine e do irmão. Os dois saíram da propriedade em ocasiões distintas para estudar, mas resolveram voltar para manter o negócio. Um esforço que garantiu mais tarde a inserção de Eduardo e Ana Eloíza na concretização dos sonhos da família Mohr, que agora passam a ser de todos.

Isso tudo, graças à persistência e ao esforço de cada um, como ressalta Nilton. “Não tem empresa que cresça sem esforço, dedicação e organização, e são vários os fatores que se somam para o alcance disso”, avalia o empreendedor.

Para saber

A Agroindústria Mohr é uma das pioneiras a trabalhar com silos secadores de grãos, na mesma época em que começou a receber as primeiras visitas técnicas da Emater. Leonilda e Gustavo lembram que a participação em feiras voltadas para a agricultura familiar é outro ponto importante, que garante a aproximação com novos clientes e a visibilidade dos produtos fabricados na Agroindústria Mohr.

Além de a família participar com frequência em feiras como Expoagro, Expodireto e Expointer, Leonilda está quinzenalmente na Feira da Mulher Rural, em Arroio do Tigre. Outro diferencial da Agroindústria Mohr é de que em 2023 ela conquistou o primeiro lugar na categoria de Melhor Linguiça Suína Defumada, no Concurso da Agroindústria Familiar da Expointer.

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