Pão, manteiga, presunto e queijo. Uma simples combinação que agrada o paladar de pessoas em todas as partes do mundo. Quem a inventou, ou emprestou o termo para batizá-la (ainda que sem intenção) provavelmente, foi John Montagu, ou o “quarto Conde de Sandwich”, em terras do Reino da Grã-Bretanha, no século 18.
Algumas versões sobre a origem do nome podem ser conhecidas no site “Open Sandwich”. Diz a história que o nobre gostava tanto de jogar cartas que não parava nem para comer. E que, para não desmaiar de fome, pedia aos auxiliares que trouxessem algum alimento, como algum tipo de carne já preparada, por exemplo, que seria servido entre duas fatias de pão. Assim, ele não precisava de talheres para se alimentar e ainda ficava com uma das mãos livres para segurar as cartas, sem perder a concentração na jogada.
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O prático modo do conde para saciar a fome foi caindo no gosto de quem o cercava, então, passou-se a associar o hábito ao nome do título de nobreza de John. Porém, a existência do sanduíche – com outros nomes, obviamente – remonta há muito mais tempo. Há relatos históricos de que os romanos antigos, no século 25 a.C, já consumiam pães com queijos dentro.
Hoje, Sandwich é uma cidade no condado de Kent, na Inglaterra, no Reino Unido. O local era conhecido por ser um ponto portuário e mercantil e a palavra “sandwich“, que tem origem saxônica, significa “lugar arenoso”.
E ainda tem mais história. De acordo com o site, a família dos Condes de Sandwich não tem nenhuma conexão real com a cidade em si, apenas o título. O primeiro Conde, Edward Montagu, pode ter optado pela nomenclatura como um elogio à cidade de Sandwich, porque a frota que ele comandava, no século 17, estava atracada no porto de lá.
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*Com informações do Centro Universitário IBMR
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