É difícil encontrar alguém que não seja apaixonado por pizza. Não por acaso, o prato é considerado Patrimônio da Humanidade pela Unesco. Mas será que você sabe tudo sobre a pizza? O Portal Gaz separou algumas curiosidades sobre esse alimento que já conquistou o coração dos brasileiros. Confira:
A origem da pizza é questionável
Há quem diga que em 6 a.C os soldados assavam um pão achatado em seus escudos, o que pode ter dado origem a pizza, mas a forma que comemos hoje, com molho de tomate, muçarela e outros recheios surgiu em Nápoles, na Itália por volta do ano 1.520. O que leva à segunda curiosidade sobre a pizza.
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A pizzaria mais antiga do mundo
Está em Nápoles, na Itália, chamada Antica Pizzeria Port’Alba, fundada em 1830 e funciona até hoje.
Nem sempre teve molho de tomate na pizza
A massa da pizza é uma combinação perfeita com o molho, mas antes do século XVI era difícil encontrar tomate na Europa. Depois da popularização do ingrediente, o molho acabou sendo adicionado nas focassias, um tipo de pão Italiano.
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Você acha que come muita pizza?
Somente nos Estados Unidos, estipula-se que são vendidas 350 fatias de pizza a cada segundo.
Primeiro pedido de pizza online
O primeiro pedido online de pizza já registrado foi o de uma pizza de pepperoni.
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A primeira vez que escreveram sobre pizza
O termo “pizza” apareceu pela primeira vez em um texto latino na cidade de Gaeta em 997 a.C. O texto conta que uma determinada pessoa devia a outra pessoa “duodecim pizze” ou traduzindo, doze pizzas.
O dia em que as pessoas mais comem pizza no mundo
Os sábados são os dias preferidos no mundo inteiro pelas pessoas para pedirem pizza, segundo pesquisa realizada pela ECD Food Service.
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Os países que mais pedem pizza
Segundo a mesma pesquisa, no ranking dos países que mais comem pizza fica em primeiro lugar os Estados Unidos, pois 95% dos americanos comem pizza regularmente. O segundo lugar é do Brasil. Os brasileiros consomem cerca de 1,7 milhões de pizzas no ano e quem fecha o top 3 são os franceses. Estipulam que um francês come em média cinco quilos de pizza por ano. O ranking segue com a Itália em quarto e em quinto a Austrália.
Marguerita é um sabor real
A famosa pizza de margherita foi criada pelo também famoso pizzaiolo Raffaele Esposito – considerado o pai da pizza moderna. No final do século XIX, Esposito foi incumbido de criar três versões originais de sabores de pizzas para a rainha Margherita de Sabóia e o rei Umberto I. Uma das pizzas foi inspirada nas cores da bandeira italiana (verde, branca e vermelha) – a de margherita. O verde é representado pelo manjericão, o branco pelo queijo e o vermelho pelo tomate.
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Pizza mais cara do mundo
Criada pelo famoso pizzaiolo Renato Viola, a pizza Luigi XII custa 8 mil euros ou R$ 33 mil. Achou caro? Pelo tamanho, ela serve apenas duas pessoas, e a base é praticamente feita apenas com frutos do mar, como camarão vermelho, vários tipos de caviar e lagosta, além de uma farinha de trigo especial e outros ingredientes selecionados.
A maior pizza do mundo
Os italianos entraram para o Guinness Book, famoso Livro dos Recordes, com a maior pizza já feita no mundo, que levou o nome de Ottavia, homenagem ao primeiro imperador de Roma, Otávio Augusto. A pizza mede nada menos do que 40 metros de diâmetro, tem cerca de 25 toneladas e rendeu 5 mil pedaços!
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Significado da palavra pizza
A palavra “pizza” vem do latim picea, que designa o objeto torrado pelo fogo.
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