A Universidade de Santa Cruz do Sul (Unisc) promove nesta quinta-feira, 25, o 2º Festival Gastronômico de Comida de Rua – Uma viagem de sabores pela Ásia. O evento, realizado pelos alunos do 3º e 4º semestre do curso de Gastronomia da universidade, ocorrerá no saguão do bloco 33, das 17 às 21 horas. A atividade faz parte da disciplina Cozinha Asiática e tem um cardápio diverso (salgados e doces) distribuído em bancas de street food com preparações culinárias de países asiáticos e do Oriente Médio. Tudo foi pensado e planejado e será preparado pelos estudantes.

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No cardápio estão Kheer (arroz doce com especiarias asiáticas); Esfiha aberta (esfiha asiática recheada com blend de carne de porco e carne bovina); Burfi (doce indiano com amêndoas e coco); Nikuman (bolinho oriental recheado com carne de porco moída e legumes e cozido no vapor); Lamen (prato japonês que combina sopa e macarrão, com carne e um caldo à base de missô); Kafta (blend de carne bovina/suína, tempero sírio e hortelã, acompanhado de molho de iogurte); Chicken Crispy (frango frito com molho de pimenta) e Thai Chai (chá preto com especiarias adocicado e leite vegetal de aveia), entre outros pratos.

Quanto custa

O tíquete de valor único custa R$ 13,00 por porção se adquirido de forma antecipada, no Cardápio e Delivery (gastronomia-unisc.goomer.app/menu). O valor passa para R$ 15,00 por porção se adquirida na data do evento, no Cardápio e Delivery (gastronomia-unisc.goomer.app/menu) ou no local.

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