A variação do custo da Cesta Básica Nacional em Santa Cruz do Sul foi de – 3,12% no período de 2 de Maio a 1º de Junho de 2016, passando de R$ 361,71 para R$ 350,40. Dos 13 produtos pesquisados, quatro apresentaram redução de preço (Banana, Batata, Feijão Preto e Tomate) e nove apresentaram elevação de preço.

As maiores contribuições para esta redução do custo da Cesta Básica Nacional foram do Tomate (contribuição de – 2,89%), seguido pela Batata Inglesa (contribuição de – 1,21%). Os produtos que contribuíram para segurar esta redução do custo da Cesta Básica foram o Pão Francês (contribuição de 0,67%) e a Carne Bovina (contribuição de 0,37%).

Salário mínimo

Com este custo para a Cesta Nacional, um trabalhador de Santa Cruz do Sul que recebe no início deste mês o Salário Mínimo, precisaria ter trabalhado 87,601 horas para adquirir o conjunto de 13 produtos.

A partir dos gastos com alimentação é possível estimar o Salário Mínimo necessário para o atendimento das necessidades básicas do trabalhador e de sua família. Seguindo a mesma metodologia utilizada pelo DIEESE, o valor do Salário Mínimo em Santa Cruz do Sul para o mês de Maio de 2016, pago no início do mês de Junho, deveria ter sido de R$ 2,921,65 para uma família composta por dois adultos e duas crianças.

Cesta Básica

A Cesta Básica Nacional relaciona um conjunto de alimentos que seria suficiente para o sustento e bem-estar de um trabalhador adulto ao longo de um mês, tomando como base o Decreto Lei nº. 399, de 30 de abril de 1938, que regulamenta a Lei nº. 185 de 14 de janeiro de 1936 – da instituição do Salário Mínimo no Brasil. Este Decreto estabelece que o salário mínimo é a remuneração devida ao trabalhador adulto, sem distinção de sexo, por dia normal de serviço, capaz de satisfazer, em determinada época e região do país, às suas necessidades normais de alimentação, habitação, vestuário, higiene e transporte.